Ưu điểm: Công ty gia đình, người ngoài vào cống hiến phải 2,3 năm mới lên được Trưởng khu, còn muốn lên quản lí chắc 10 năm + biết lấy lòng/ Coong ty gdinh nên toàn luật rừng/ Lcb 5tr + tip chung + KPI (tiền trách nhiệm và %doanh thu) ~ 8tr, tăng ca có thể lên 9tr, nhưng k xứng đáng với công sức bỏ ra, rất mệt, với khối lương công việc phải gấp 4,5 lần những chỗ khác ở vị trí phục vụ/ Tip rất cao 1 tháng nhà hàng kiếm được 150-200tr tiền tip nhưng trừ tiền đổ bể thất thoát kiểm kê còn khoảng 100-150tr, chia đều cho 80 người (bếp, bar, phục vụ ,.) còn khoảng 1tr-2tr/ người/ Có rất nhiều chỗ khác phục vụ lương cao hơn nhưng công việc nhẹ nhàng hơn và chỗ khác lương bằng nhưng tip riêng ;.
Nhược điểm: '- Công ty gia đình, người ngoài vào cống hiến phải 2,3 năm mới lên được Trưởng khu, còn muốn lên quản lí chắc 10 năm + biết lấy lòng/ Coong ty gdinh nên toàn luật rừng/ Lcb 5tr + tip chung + KPI (tiền trách nhiệm và %doanh thu) ~ 8tr, tăng ca có thể lên 9tr, nhưng k xứng đáng với công sức bỏ ra, rất mệt, với khối lương công việc phải gấp 4,5 lần những chỗ khác ở vị trí phục vụ/ Tip rất cao 1 tháng nhà hàng kiếm được 150-200tr tiền tip nhưng trừ tiền đổ bể thất thoát kiểm kê còn khoảng 100-150tr, chia đều cho 80 người (bếp, bar, phục vụ ,.) còn khoảng 1tr-2tr/ người/ Có rất nhiều chỗ khác phục vụ lương cao hơn nhưng công việc nhẹ nhàng hơn và chỗ khác lương bằng nhưng tip riêng ;.